La pizzeria

I sapori genuini di un tempo

Nella nostra pizza troverete i colori, i profumi e i sapori genuini della tradizione italiana

Pizza e arte si fondono in un solo elemento

All`Osteria Rubino , nel centro della Valle di Blenio, ad Acquarossa , ti aspetta la pizza migliore di tutta la zona. Tutti i giorni  prepariamo pizze genuine utilizzando solo ingredienti di prima qualità, mescolati con la sapienza artigianale del  nostro pizzaiolo.

Le nostre pizze sono fatte di amore, tempo ed esperienza.

Le farine accuratamente selezionate e l'impasto lievitato fino a 48 ore, a temperatura controllata, rendono la pizza facile da digerire.

Il cornicione è alto ed alveolato, le materie prime sono accuratamente scelte, seguendo la stagionalità degli ingredienti e l'equilibrio di sapori .

In  menu troverete anche altre pizze , tutte accuratamente preparate per stupire il vostro palato.

La nostra offerta si completa con un ampia scelta di pizze per celiaci.

 

Per il servizio impeccabile, la cortesia dei titolari - l’ambiente accogliente e comodo parcheggio; inoltre per la cucina, ispirata alla migliore tradizione mediterranea e tradizionale .

È il momento di scoprire che non tutte le pizzerie sono uguali: al Rubino pizza non è la sola protagonista...

La nostra pizza nasce dall’utilizzo di farine e prodotti di alta qualità.Creatività e ottima cucina sono le caratteristiche che rendono la nostra osteria  una splendida esperienza culinaria.

Con le nostre pizze siamo riusciti a creare un percorso gastronomico che permette di assaporare quello che le stagioni hanno da regalarci: l’accostamento di verdure con carni accuratamente selezionate, i nostri formaggi artigianali con salumi ricercati e l’utilizzo di olio extravergine d’oliva delle migliori qualità italiane.

 Tutto questo per sviluppare insieme al pubblico un percorso pieno di sapori e sensazioni appartenenti alla nostra cultura e tradizione,che potete ritrovare anche nei gusti per asporto.

Osteria Rubino  non è solo pizza:focacce, pane, dolci e birre artigianali offrono ai clienti la possibilità di apprezzare il nostro lavoro esaudendo i più svariati gusti.

Una bottega, quindi, dove la pizza diventa una deliziosa carrozza ricca di sapori e tradizioni trasportandovi in un mondo dove la cucina è prima di tutto passione.

PRODOTTI

Vogliamo il meglio per i nostri clienti e per le nostre pizze. L’attenzione alla stagionalità e l'utilizzo di prodotti di eccellenza del territorio è una scelta naturale. 

 L'amore per ciò che si prepara richiede sempre una scelta di eccellenza!

Il nostro olio, aglio, pomodori, formaggi ,olive, tonno,alici ...sono dedicati per i palati più curiosi ed esigenti.

Scopri tutte le nostre pizze!

Lasciatevi coccolare l’attenzione per il personale che può consigliare il giusto equilibrio tra un piatto di cucina locale e una buona bottiglia di vino della cantina selezionata dell’osteria.

Assaporate un’eccellente espresso oppure cappucino seduti al Bar del Rubino  , respirerete la cultura e le tradizioni del posto.

Rubino,  infatti, è il giusto connubio tra cultura mediterranea e cultura alpina –della Val di Blenio.

Un mix perfetto che vi permetterà di bere un Prosecco accompagnato dai stuzzichini magnifici.

 

Le nostre offerte per la pizzeria

Regala una pizza!

Un regalo che risulterà graditissimo: la possibilità di fare un percorso iniziando con una frittura, un tagliere misto di formaggi ...
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Corso di Pizza

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